ハワイ語の意味
・地中で蒸し焼きにすること
・地下かまどで焼く
伝統料理のカルア・ピッグは有名です。
「食べ物」に関するハワイ語
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- poke（ポケ） 繊維に逆らって切る...
- pupu [pūpū] （ププ） ・前菜、オードブル...
- haupia （ハウピア） ・ココナッツプディ...
- io niu[‘i‘o niu]（イオニウ） ・ココナッツの果肉...
- puaa Kalua [pua‘a Kalua]（プアア・カルア） ・カルア・ピック...
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